Черева свинячі 38/40 (Пучок 91м.)

Черева свинячі 38/40 (пучок 91 м) 🥩

Черева свинячі 38/40 — натуральні оболонки середнього діаметра, які вважаються універсальним варіантом для виготовлення більшості класичних ковбас. Розмір 38/40 мм ідеально підходить для домашніх, напівкопчених і смажених ковбас, забезпечуючи правильну форму, щільність і акуратний зовнішній вигляд готового виробу. Натуральна структура черев дозволяє добре пропускати дим і вологу, завдяки чому ковбаси рівномірно готуються, залишаються соковитими та мають традиційний смак. Оболонки еластичні, міцні та зручні в роботі, легко наповнюються фаршем і не рвуться під час формування. Пучок довжиною 91 метр оптимальний як для домашнього ковбасарства, так і для напівпрофесійного використання. Черева не впливають на смак фаршу, а лише підкреслюють його натуральність і якість.

Про продукт
Натуральні свинячі черева, очищені та засолені для зберігання. Перед використанням потребують промивання та замочування.

Підійде для
домашніх ковбас, напівкопчених і смажених ковбас, гриль-ковбасок, м’ясних делікатесів

Як використовувати
Перед наповненням промийте у холодній воді та замочіть на 20–30 хвилин до повної еластичності.

Перед застосуванням кишки промити в теплій воді  і замочити у воді температурою (20-25) °C до надання стінкам кишок еластичності, але не більше ніж на 2 години, знову промити і можна начиняти.

Термін придатності при температурі від 0 до 10 °C – 12 місяців.