Черева свинячі 34/36 (Пучок 90м.)

Черева свинячі 34/36 (пучок 90 м) 🥩

Черева свинячі 34/36 — натуральні оболонки, призначені для виготовлення ковбас, сосисок і м’ясних делікатесів у домашніх та професійних умовах. Діаметр 34/36 мм є універсальним і підходить для більшості класичних ковбас, забезпечуючи правильну форму, щільність і апетитний вигляд готового виробу. Натуральні черева добре пропускають дим і вологу, завдяки чому ковбаси рівномірно готуються, зберігають соковитість і мають традиційний смак. Оболонки еластичні, міцні та зручні в роботі, легко наповнюються фаршем і не рвуться при формуванні. Пучок довжиною 90 метрів дозволяє виготовляти великі партії продукції з мінімальними втратами. Черева не впливають на смак фаршу, а лише підкреслюють натуральність і якість готового продукту.

Про продукт
Натуральні свинячі черева, очищені та засолені для зберігання. Перед використанням потребують промивання та замочування.

Підійде для
домашніх і напівкопчених ковбас, смажених ковбасок, гриль-ковбас, м’ясних делікатесів

Як використовувати
Перед наповненням промийте у холодній воді та замочіть на 20–30 хвилин до повної еластичності.

Перед застосуванням кишки промити в теплій воді  і замочити у воді температурою (20-25) °C до надання стінкам кишок еластичності, але не більше ніж на 2 години, знову промити і можна начиняти.

Термін придатності при температурі від 0 до 10 °C – 12 місяців.